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Formato audiovisual
Nombre Historia del maiz
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Tipo audiovisual Imagen gráfica en español
Productor Frutos y verduras de Latinoamérica
Palabras claves Maíz, cereal, origen, conquista, consumo, transformación, derivados, propiedades, beneficios
Año 2011
Descripción
El video presenta las características del maíz; por ejemplo: es una planta herbácea que mide entre 1 y 3m. de altura, y produce mazorcas. Este recibe muchos nombres: millo, elote, choclo, zea mays. Es el cereal de mayor producción en el mundo, superior al fríjol y el arroz.
Ilustra sobre los beneficios del consumo de maíz como son el crecimiento de los niños, la formación de los huesos y la sangre, la limpieza de los riñones, la desinflamación de la vejiga, y la disminución del impacto de enfermedades cardíacas.