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La cunicultura o crianza de conejos se presenta hoy dia como una alternativa alimenticia para las poblaciones rurales y pequeños nucleos productivos.
el alto nivel de proteinas que aporta esta especie mamifera y sus bajos niveles de grasa permite que sea una fuente sustituta de alimento a la poblacion
esta especie pertenece a la llamada ganaderia menor ya que es un animal domestico y de altos niveles reproductivos, dando una excelete produccion de carne y alimento a la comunidad que cada dia demanada mas productos de calidad y abundancia.
Es la técnica basada en la cría intensiva y controlada de lombriz roja californiana para el aprovechamiento de los desechos orgánicos vegetales y animales
Objetivos:
producción de Humus, Abono Orgánico Lombricompuesto
Produccion industrial de lombrices
Biodegradacion natural de todo tipo de materia orgánica
estas hacen referencia a la explotacion de aquellas especes animales de menor talla que la de los bovinos o los equinos.
Estas especes han sido tecnicamente mejoradas atravez del tiempo, facilitando su domesticacion y manejo para que de esa forma sean poductivamente rentables, obteniendo por un lado animales comercializables y por otro lado beneficos economicos para el productor
dentro de estas especes tenemos:
Porcinos (cerdos)
Caprinios (Cabras)
Ovinos (ovejas)
Aves de Corral (Gallinas, Pollos, Codornices, Patos, Ganzos)
Conejos
Peces
Lombrices
Esta crianza ha sido por mucho tiempo un componente muy importante en la agricultura, especialmente en los sistemas de manejo integral de los recursos, tanto por ser fuentes de alimento de gran calidad nutricional, de pieles y fibras asi como garantia de fertilizacion natural y organica de nuestras praderas y campos de cultivo. cabe recalcar unas de las mas importantes caracteristicas de estas especies, su capacidad de adaptacion y domesticacion.
tambien podemos resaltar la capacidad de los animales de aprovechar los rastrojos de cosecha y hacer una funcion doble proposito, mediante la fertizacion del suelo son fuentes de productos en beneficio directo con el hombre y tambien para los cultivos.
Las especies menores son tambien un medio de ahorro para el campesino, ya que por una parte nos aportan alimento en forma de huevo, leche, carne y en situaciones de emergencia o en Ciertos momentos de la vida de la familia y de la comunidad en general, se constituye en un producto de intercambio, ya sea por trueque o venta.
tambien son un medio para la diversificacion productiva y la generacion de ingresos monetarios adicinales.
En los mercados urbanos son cada vez mas apreciados ciertos productos derivados de la crianza de animales menores como son la carne, entre esas las de conejo o cuy que por sus caracteristicas bajas en grasa y con alto contenido de proteinas tienen una creciente demanda en nuestro pais
Porcinos (cerdos)
Caprinios (Cabras)
Ovinos (ovejas)
Aves de Corral (Gallinas, Pollos, Codornices, Patos, Ganzos, Pavo)
Conejos
Peces
Lombrices
Equinos (Caballos)
Bovinos (vacas)
Las especies menores y animales domesticos juegan un papel muy importante dentro de los sistemas mixtos de produccion y nucleos productivos pequeños debido a sus caracteristicas particulares en las que encontramos:
Facil manejo
Facil adecuacion de instalaciones
Rapido crecimiento en la poblacion de animales
Baja Inversion inicial
Bajos Costos de sostenimiento
Independecia alimentaria y economica
Altos niveles nutricionales en sus productos
Domesticos
Se adaptan a culquier piso termico
Valor y demanda de nuestros productos
Buena parte de la alimentacion humana proviene de las especies menores siendo una de las principales fuentes de proteina animal y hoy en dia una muy buena fuente economica por su creciente demanda en sus productos
ESPECIE |
PRODUCTO |
CARACTERISTICAS |
|---|---|---|
| cerdo | carne,abono | resistentes, Prolificidad, domesticos, valor comercial en sus productos |
| cabra | carne, leche, piel | resistentes, Prolificidad, aceptacion, domesticos, valor comercial en sus productos |
| oveja | carne, piel | resistentes, Prolificidad, aceptacion, domesticos, alta demanda de su carne |
| aves | carne, huevo | facil cianza, facil manejo,resistentes, Prolificidad, aceptacion, domesticos, valor comercial en sus productos |
| conejos | carne, pelo, piel | facil crianza, aceptacion, prolificidad, alta demanada de su carne |
| peces | carne | aceptacion, prolificidad, alta demanda de su carne |
| lombrices | carne, abono, manejo de desechos organicos | facil cianza, facil manejo,resistentes, Prolificidad, aceptacion, domesticos, valor comercial en sus productos, |
| abeja | miel, cera, polen, jalea real | Beneficios a la agricultura, alto valor comercial en sus productos |
buena iluminacion
buena ventilacion
segun la ubicacion se necesita que el alojamiento tenga cortinas para el viento, frio y lluvia
no es recomendable el hacinamiento de animales
facil de limpiar
las instalciones se pueden adecuar con recursos de la finca o predio
las especies menores son animales de facil crianza y domesticacion
la mayoria de especies se acostubran a su habitat rapidamente
facil alimentacion
muchas de las especies comen hierba y pasto
la lombriz se come los desechos y estiercoles
los pollos, gallinas y resto de aves de corral escarbal los suelos en busca de alimento
Las especies menores son de facil proliferacion, es por eso su gran rentavilidad economica
muchas de las especies se reproducen mas de tres o cuatro veces al año
los periodos de gestacion son cortos
alcanzan su madurex sexual en muy corto tiempo
la mayoria de especies no necesita asistencia en partos
Del buen manejo y de la implementacion de un programa sanitario adecuado depende que disminuya la mortalidad en nuestra explotacion.
tamnien influyen las malas condiciones de alojamiento, hacinamiento, falta de ventilacion, temperatura inadecuada
a las especies menores las atacan pocas enfermedades, entre las que tenemos gripa, infecciones, que muy poco se ven desde que se tenga un buen manejo sanitario
hay especies que necesitan vacunas
Venta de su carne a comercializadores de la zona, mercados locales o urbanos.
venta de sus productos alimenticios, como huevo, leche, carne
facil reproduccion y venta de pie de cria
produccion de abono y fertilizantes
triple proposito: alimento propio, venta de sus productos, fertilizacion de praderas y cultivos.
alimentar animales
recoleccion de huevos
como construir un modulo de alojamiento
planeacion de un proyecto
atrapar al pollo
Especies menores
Recreacion y Desafio
Caminata Ecologica
Manejo de Desechos Organicos
Desarrollo Sostenible