Directora de la UNESCO recibe libro de cocina palenquera


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Irina Bokova, Directora de la UNESCO, recibió el libro Kumina ri Palenge pa tó Paraje de manos de Rodolfo Ardila, Director de la Fundación Transformemos y editor del libro

Junio 4 de 2014. En su sede en París, la Directora de la UNESCO Irina Bokova, recibió de manos del director de la Fundación Transformemos y editor del mejor libro de cocina del mundo, Rodolfo Ardila, el libro Kumina ri Palenge pa tó Paraje; declarado el mejor libro de cocina del año por Gourmand World Cookbook Awards 2014, que es el resultado del proyecto de educación de jóvenes y adultos Son ri tambó, que adelanta la Fundación Transformemos en el corregimiento bolivarense de San Basilio de Palenque.

Por su parte el maestro Justo Valdés, creador de la champeta criolla y miembro de la delegación palenquera que recibió el premio al mejor libro de cocina en Beijing, le hizo entrega a Irina Bokova, en nombre del pueblo Palenquero y la Fundación Transformemos, de un tambor tradicional palenquero hecho con sus propias manos, como un recordatorio de que en el 2005 la UNESCO declaró a San Basilio de Palenque como patrimonio oral e intangible de la humanidad.

palenque transformemos El maestro Justo Valdés hace entrega a Irina Bokova de un tambor tradicional palenquero hecho con sus propias manos

“Para mí es un orgullo recibir un tambor palenquero de manos del maestro Justo Valdés y el libro de cocina palenquera, que es el resultado del trabajo adelantado por la Fundación Transformemos y es claro que este tipo de programas contribuye así a fomentar la igualdad, eliminar la pobreza y a dotar de autonomía a los grupos destinatarios vulnerables” afirmó Irina Bokova, Directora general de la UNESCO.

El proyecto Son ri tambó (Son de tambores) es un proceso de educación formal de calidad, regionalizado, en el que 550 palenqueros iletrados aprendieron a leer y a escribir en palenquero y español, integrándose a la educación formal y fortaleciendo el proceso de enseñanza y aprendizaje de su lengua; dirigido por la Fundación Transformemos y financiado por la Gobernación de Bolívar, con el apoyo de lingüistas y docentes palenqueros y teniendo como eje central del mismo al Estamento Educativo Benkos Biohó.

“Cuando recibimos el premio UNESCO CONFUCIO, teniamos claro que este debía aumentar nuestro compromiso con la educación de las poblaciones vulnerables y hoy cuando podemos entregarle a la Directora general de la UNESCO, un resultado tangible de este proceso educativo, como es el libro Kumina Ri Palenge Pa Tó Paraje, junto con el agradecimiento de todo el pueblo de Palenque, pienso que continuamos demostrando que la educación de calidad para jóvenes y adultos si permite convertir a poblaciones vulnerables en generadoras de desarrollo y gestoras de paz” sostuvo Rodolfo Ardila, Director de Desarrollo Social de la Fundación Transformemos.



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